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自慢じゃないけど、料理は得意ではありません。


そんな私のところにブリ(いや、ハマチかな?)が一本届きました。


ど〜〜〜するのよ、これ!!


ってちょっとパニックになりましたが、なんとか三枚下ろしにできました。


いや〜〜〜


やれば出来るものですね。(と自分を褒めてみる(笑))


あまり綺麗にはできなかったので、来年はもっと上手に下ろせるように頑張ります


 


料理は得意ではありませんが、お正月ぐらい手の込んだものを作ってあげようかと(笑)


お雑煮ぐらいはがんばらないとね(笑)


私の実家ではお雑煮に伊達巻が入っているのですが、


そのことを話すと必ずびっくりされます。


食文化の違いって面白い。


 


実家のお雑煮


<具>


だいこん、にんじん、さといも、カツオ菜


鶏肉、かまぼこ、伊達巻、こんぶまき(かまぼこを昆布でうずまき状に巻いたもの)


くるまえび、もち、しいたけ


 


<だし>


あご、昆布、しいたけ


 


さて、手に入らない食材もありそうだけど、


作ってみましょうか(笑)

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にゅーめんさん
おはようございます♪

私も魚をさばくことはめったにありません。
年に数回ぐらい
本当は写真を載せたかったんですよ。
でも、綺麗にはさばけなかったので、やめておきました。
毎年もらっているので、来年はもっと上達して
じゃじゃ~~~ん
と写真を載せたいものです(笑)

お雑煮に伊達巻は、やっぱりびっくりですよね(笑)
長崎のお雑煮は具が多いので、雑煮椀も大きいんですよ。
[2011/12/31 Sat] URL // Raumkind #79D/WHSg [ 編集 ]
雑煮
ブリ1本ですか、それはまた豪快ですね。
私、料理は趣味感覚でやっているものの、魚をさばくのはほとんどやっていません。

>そのことを話すと必ずびっくりされます

はい、私もお雑煮に伊達巻は驚きです。
そちらではかなり豪華なお雑煮ですね。
すごく具沢山!
[2011/12/30 Fri] URL // にゅーめん #79D/WHSg [ 編集 ]

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